LÝ DO NGƯỜI NHẬT ĂN MÌ CÓ TIẾNG SÌ SỤP

Ở Nhật Bản có rất nhiều món mì ngon phổ biến như Ramen, Soba, Udon, Somen,v.v…mỗi loại lại có nhiều phiên bản khác nhau. Khi đi ăn mì trong quán ăn ở Nhật, bạn có nghe thấy âm thanh “sì sụp” của những thực khách khi họ ăn không? Người Nhật khi ăn sẽ rất nhẹ nhàng, bình thường sẽ không phát ra tiếng, nhưng riêng ăn mì thì lại tạo ra âm thanh khá lớn. Bạn có tò mò vì sao người Nhật nổi tiếng vì lịch sự và tác phong nghiêm túc mà khi ăn mì lại phát ra âm thanh như vậy không?

Thật ra việc phát ra âm thanh “sì sụp” khi ăn mì đã trở thành một phần trong văn hóa Nhật Bản, nó thay cho lời khen tặng và cảm ơn đến đầu bếp đã thực hiện món mì đó. Do có những người nước ngoài cảm thấy khó chịu khi nghe âm thanh này nên từ Nuhara (ヌーハラ) đã được tạo ra. Nuhara có ý nghĩa là “sự quấy rối của mì”, mang ý chỉ âm thanh “sì sụp” khi ăn mì của người Nhật.

Có nhiều người Nhật cho biết, họ không giỏi để tạo ra tiếng “sì sụp” khi dùng mì, nên việc này cũng tùy theo cơ địa của từng người.

Vậy lý do của việc tạo ra tiếng “sì sụp” là gì?

Lý giải cho việc tạo ra tiếng động khi ăn mì, đó bởi vì nước súp thường hòa quyện theo sợi mì, nên khi tạo ra tiếng “sì sụp” khi ăn bạn có thể tận hưởng được toàn bộ món mì hơn nếu ăn bình thường.

Một cuộc thí nghiệm cho việc này đã được thực hiện trên một chương trình truyền hình, 2 bát mì có lượng nước cũng như mì hoàn toàn bằng nhau đã được dùng để thực hiện. Với cách ăn tạo ra tiếng sì sụp, lượng nước dùng còn lại trong bát là 237g, trong khi đó lượng nước dùng còn lại trong bát với cách ăn im lặng là 263g. Có thể bạn cũng thấy ngạc nhiên với thí nghiệm này nhưng quả thật việc ăn tạo ra tiếng “sì sụp” có thể giúp bạn tận hưởng được mì và nước súp hòa quyện trọn vẹn nhiều hơn.

Ngoài ra khi ăn mì Soba bạn có thấy nó thực sự rất thơm với mùi hương từ sợi mì đó? Việc ăn “sì sụp” khiến cho hương thơm lan tỏa hơn và tăng cảm giác ngon miệng khi thưởng thức Soba

Bên cạnh đó, việc ăn “sì sụp” sẽ khiến một lượng không khí đi vào trong miệng bạn cùng với sợi mì, việc này giúp giảm thiểu khả năng bị bỏng do thức ăn quá nóng. Khi thức ăn quá nóng bạn cũng sẽ không thể thưởng thức hết được vị ngon của món ăn, tuy nhiên với lượng nhiệt vừa phải thì bạn có thể tận hưởng hết mỹ vị của món ăn và cũng tránh được khả năng bị phỏng.

Có thể bạn cảm thấy khó chịu với âm thanh này, tuy nhiên, người đầu bếp khi nghe thấy âm thanh “sì sụp” từ người ăn, thì họ sẽ cảm thấy rất vui khi người “ủng hộ” món ăn mình nấu như vậy.

———-

?????? ?? ???????????

Liên hệ QC / Thiết kế banner, poster, video:

Mail: [email protected]

Website: https://nipponclass.jp

#hako#nipponclass#nhatban#japaneselife#japanese#Japa#gocnhatban#guide#VanHoa#文化