Chả cá lăng thơm ngon cho 02 người tại Nhà hàng Chèo Cuisine

Nhắc đến món ngon Hà Thành, người yêu ẩm thực không thể bỏ qua Chả cá Lăng. Không chỉ là một món ăn thơm ngon, món chả cá đặc biệt này còn được coi là biểu trưng cho sự tinh tế và khéo léo của con người đất Tràng An. Cùng Nhà hàng Chèo Cuisine khám phá món ăn đầy hấp dẫn này với set Chả cá hấp dẫn dành cho 04 người, quý khách được tặng thêm Salad ăn kèm chua ngọt vừa miệng đầy hấp dẫn.

Set ăn bao gồm:

• Cá lăng tươi 500gram, đồ ăn kèm rau, hành chẻ, lạc rang, bún, mắm tôm hoặc nước mắm
• Dưa chuột chẻ (01 đĩa)

Những miếng chả cá vàng ruộm trên chảo mỡ nóng hổi, tỏa hương thơm quyến rũ khiến thực khách khó có thể cưỡng lại. Để hoàn thiện món chả cá ngon đúng điệu, người ta phải khéo léo lựa chọn những con cá Lăng tươi sống, sử dụng trong ngày. Sở dĩ chọn cá Lăng bởi nó cho thịt rất nạc, ít xương dăm và vô cùng bổ dưỡng. Bằng đôi bàn tay khéo léo, điêu luyện, đầu bếp dùng dao sắc nhọn đem lọc lấy phile cá và tẩm ướp cùng mỡ nước, mắm ngon truyền thống, chút bột nghệ và nước cốt giềng trong hai giờ đồng hồ.

Sau khi hoàn thành công đoạn này, cá được kẹp trong que tre và nướng trên bếp than hoa đến khi vàng đều hai mặt thì nhấc xuống. Khi ăn, đem kẹp chả trút cá vào chiếc chảo mỡ đang sôi đã được chuẩn bị sẵn. Những miếng cá vàng ruộm tỏa ra hương thơm ngào ngạt đầy hấp dẫn. Chả cá Lăng phải ăn kèm với rau thơm, bún tươi và chấm cùng mắm tôm “xịn”. Vị ngọt, dai của thịt cá quyện với chút cay nồng của ớt, hăng hăng từ rau thơm cùng vị đậm đà của mắm tôm và lạc rang bùi bùi, béo ngậy, tất cả tựu chung đã làm nên tinh hoa cho món ăn hấp dẫn này.

Vài lát Dưa chuột chẻ thanh mát sẽ giúp trung hòa dầu mỡ, giúp bữa ăn bớt ngán, hấp dẫn hơn.

Tọa lạc trên con phố Nguyễn Đình Chiểu sầm uất, nhộn nhịp, Nhà hàng Chèo Cuisine gây ấn tượng mạnh mẽ bởi thiết kế độc đáo mang đậm phong cách truyền thống. Không gian rộng rãi với sức chứa lên đến 200 người, Chèo Cuisine thích hợp cho các cuộc gặp gỡ, tụ tập bạn bè, đồng nghiệp, họp mặt, ngày lễ kỉ niệm trọng đại…

Đặc biệt, đến nhà hàng bạn còn được thưởng thức các tiết mục mang đậm nét văn hóa dân gian như: Chèo, Rối nước, Chầu Văn, Hát Xẩm…, nằm trong chương trình Long Thành Filk Show vô cùng đặc sắc.

Thực đơn đa dạng với vô vàn món ăn được chế biến theo công thức riêng biệt. Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm hứa hẹn sẽ mang đến bữa tiệc thơm ngon, bổ dưỡng.

Nhân viên thân thiện, phục vụ chu đáo, nhiệt tình, Chèo Cuisine hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.

Click Mua deal ngay hôm nay nhằm sở hữu vô vàn deal ăn uống hấp dẫn bất ngờ!

Địa điểm sử dụng

Nhà hàng Chèo CuisineĐịa chỉ: Số 15 Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng, Hà NộiĐiện thoại: 0914 324 569

LifeLink