Khám phá 30++ đặc sản Nghệ An nên thử và mua làm quà

Bánh bèo Nghệ An

Ngoài những món đã quá nổi tiếng, ẩm thực Nghệ An vẫn còn rất nhiều hương vị độc đáo chờ bạn khám phá. Nếu có dịp về quê Bác, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức:

12. Lươn om chuối đậu - lươn đồng được om cùng chuối xanh, đậu phụ và nghệ tươi, hương vị đậm đà, đưa cơm vô cùng.

13. Nem lụi nướng than - tuy phổ biến ở miền Trung, nhưng phiên bản Nghệ An có cách ướp riêng, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm đậm vị lạc rang.

14. Rươi Hưng Nguyên - đặc sản theo mùa hiếm có, rươi tươi được chế biến thành chả hoặc nấu măng chua, béo ngậy, bùi vị và giàu dinh dưỡng.

15. Gà nấu xáo - món ăn đặc sản chuẩn vị Nghệ, gà ta được nấu mềm cùng nghệ, hành tăm, muối và thêm chút lá chanh thái sợi tạo ra vị thơm nồng, béo nhẹ, ăn kèm bánh mướt hoặc xôi rất hợp vị.

16. Cá trích nướng cuốn cải cay - cá trích tươi được nướng trên than hồng, thơm lừng, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm cay chua đậm đà - món ăn dung dị nhưng đầy cuốn hút.

15++ Đặc sản Nghệ An mua về làm quà ai cũng thích

17. Nhút Thanh Chương

Nhút là món đặc sản dân dã được làm từ xơ mít non muối chua, trộn cùng riềng, tỏi, ớt, lá ổi và muối hạt theo bí quyết truyền thống của người dân Thanh Chương. Khi ăn, nhút có vị chua dịu, hơi mặn, thơm nồng và rất đưa cơm. Nhút Thanh Chương có thể dùng ngay hoặc xào với thịt ba chỉ, kho cùng cá, làm gỏi đều ngon. Đây là món quà mang đậm hồn quê Nghệ, giản dị nhưng thấm đẫm tình cảm của người dân miền Trung.

Giá tham khảo: 50.000 - 70.000 VND/hũ 0.5 - 1kg